Σχετικά με μας

Όταν έχεις μεγαλώσει μέσα σε ένα σπίτι, γεμάτο μυρωδιές και αρώματα από παραδοσιακές συνταγές της μαμάς και της γιαγιάς ,αυτές οι αναμνήσεις δεν χάνονται ποτέ! Σε ακολουθούν για πάντα στη ζωή σου. Τραπέζια γεμάτα αλεύρι, ζάχαρη άχνη, αμυγδαλόψιχα, καρύδια, ένα βάζο θυμαρίσιο μέλι και άλλα καλούδια της ντόπιας γης, είναι εικόνες αλησμόνητες! Με τέτοιες εμπειρίες και εικόνες μεγαλώσαμε και έγιναν τρόπος ζωής. Έτσι λοιπόν πριν από τριάντα περίπου χρόνια αποφασίσαμε να συνεχίσουμε την παράδοση και να κάνουμε τις αναμνήσεις επάγγελμα!

Συγκεντρώσαμε λοιπόν όλη αυτή την αγάπη για τα αγνά υλικά καθώς και πολλές παραδοσιακές συνταγές και δημιουργήσαμε το οικογενειακό Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής "Τα γλυκά της Φαλταΐνας".

Χρόνια δημιουργιών και εμπνεύσεων μας αντάμειψαν και έδωσαν στα αμυγδαλωτά μας το πρώτο βραβείο γεύσης. Τα βραβευμένα πλέον αμυγδαλωτά μας θα σας συναρπάσουν από την πρώτη κιόλας δαγκωνιά και το μυστικό της επιτυχίας μας δεν είναι άλλο από τα εξαιρετικής ποιότητας υλικά, ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής και η αγάπη μας για το νησί.

Όλα τα χρόνια λειτουργίας μας θεωρούμε πως η παράδοση είναι εναρμονισμένη με την ποιότητα για αυτό και το Εργαστήριο μας ετοιμάζει για εσάς και πολλές πρωτότυπες γεύσεις γλυκών κουταλιού όπως είναι ο ανθός λεμονιάς, η ελιά, το ολόκληρο λεμονάκι και πολλά άλλα.

Σημαντικό ρόλο για εμάς έχει και η παρασκευή παγωτού που γίνεται από το 2008 σε ειδικό τμήμα του εργαστηρίου μας, όλο το χρόνο, με φρέσκα υλικά όπως σοκολάτα, φρούτα, μπισκότα αλλά και πιο ιδιαίτερα όπως είναι και το παραδοσιακό καϊμάκι μας από φρέσκο βουβαλίσιο γάλα. Σε εμάς θα βρείτε 130 και πλέον γεύσεις που θα δροσίσουν τις καλοκαιρινές βόλτες σας στο νησί ή θα συνοδεύσουν τις νοσταλγικές μέρες του χειμώνα.

Στο ζαχαροπλαστείο που διατηρούμε στην Χώρα της Σκύρου μπορείτε να απολαύσετε πλήθος δημιουργιών μας σε παραδοσιακό ή πιο μοντέρνο χαρακτήρα. Σας περιμένουμε να ανακαλύψετε τις αληθινές γεύσεις μέσα από τα γλυκά μας...

Αν για κάποιους η Σκύρος ίσως να πέφτει λίγο μακριά, φροντίσαμε να ταξιδεύουν και οι γεύσεις μας σ' εσάς. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επικοινωνήσετε μαζί μας για την παραγγελία σας ή να μας στείλετε ηλεκτρονικά το αίτημα σας.

Σημαντικές ημερομηνίες για την επιχείρησή μας: